「LIFE SCIENCE 長生きせざるをえない時代の生命科学講義」古森保
＜所感＞
科学的思考で長生きするための術（すべ）を説く本。
その術は極々普通の内容であり、昔から言われていること。
昔から言われていることにはそれなりの意味がある。あとは実行できるかが最重要。
1.科学的であるとは？
仮説と検証が繰り替えされていること。
限りなく真実に近いことはあるが「100％真実」であるもの存在しない。
そして、相関関係と因果関係の違いが分かること。
→目的と手段が逆になりがちなように、この２つの関係は混同されがち。
2.オートファジー
細胞を若返らせる機能。細胞の新陳代謝や細胞内の有害物質の除去の役割がある。
「ルビコン」というたんぱく質はオートファジーの働きを阻害する。
歳をとると「ルビコン」増える。
３．寿命を延ばすには？
オートファジーの活性化に役立つもの
1) 豆類、発酵食品（納豆、みそ、しょうゆ、チーズ、シイタケ、キノコ類）
2) 一日の食事回数を減らす（断食は非推奨）
3) 食べ過ぎず、適度な運動
＜目次＞
第1章 科学的思考を身につける
第２章 細胞がわかれば、生命の基本がわかる
第３章 病気について知る
第４章 細胞の未来であるオートファジーを知ろう
第５章 寿命を延ばすために何をすればいいか
